Macchina sottovuoto per alimenti: migliori confezionatrici sottovuoto, guida, funzionamento, tipologie, utilizzi, opinioni
La macchina sottovuoto per alimenti è un attrezzo molto utile da utilizzare in cucina per conservare al meglio cibi e alimenti e anche altri prodotti. E’ un attrezzo che permette di mettere sottovuoto alimenti e cibi vari in modo da poterli conservare più a lungo. Il processo che permette di conservare gli alimenti sottovuoto consiste nell’eliminare tutta l’aria che si trova all’interno della confezione. In questo modo la conservazione è molto più lunga e gli alimenti possono essere conservati in modo perfetto anche per periodi molto lunghi.
Questi attrezzi sono solitamente molto pratici da utilizzare e anche caratterizzati da un funzionamento semplice e veloce. Si tratta di attrezzi che sono molto utilizzati e diffusi specialmente tra chi acquista grandi quantità di cibo o magari da chi ha una famiglia numerosa e quindi ha bisogno di un metodo sicuro e veloce per conservare il cibo.
Cos’è una macchina sottovuoto?
La macchina sottovuoto per alimenti, anche detta confezionatrice o sigillatrice sottovuoto, è uno strumento che viene utilizzato per conservare i cibi e gli alimenti più a lungo. La conservazione sottovuoto consiste nella totale eliminazione dalla confezione in cui è contenuto il cibo di tutta l’aria presente. Alcune macchine per il cibo invece servono esclusivamente ad eliminare l’ossigeno dalla confezione, il principale responsabile del deterioramento del cibo.
La macchina sottovuoto, andando a eliminare la quasi totalità dell’aria presente nelle confezioni, andrà a permettervi di conservare i cibi molto più a lungo. La rimozione dell’aria infatti va a interrompere qualsiasi attività di tipo biologico che può avvenire all’interno del cibo o degli alimenti. Questi ultimi, privati totalmente di ossigeno, non producono batteri nè muffe che sono responsabili del deterioramento del cibo.
Il sottovuoto è un metodo di conservazione del cibo relativamente recente, infatti è nato negli ultimi anni ed è immediatamente diventato molto popolare. Questo perchè non solo è semplice da utilizzare, ma anche perchè garantisce dei risultati davvero soddisfacenti. Negli ultimi anni questa tecnica di conservazione è diventata popolare anche a livello domestico, questo perchè sono stante lanciate sul mercato delle macchine per il sottovuoto che è possibile utilizzare con comodità anche in casa propria.
Come funziona?
La macchina per il sottovuoto di cibo e alimenti ha un funzionamento molto semplice e pratico, da usare anche in casa. Si tratta di un attrezzo che viene utilizzato sia a livello professionale sia a livello domestico. Le più usate in casa sono le macchine ad aspirazione esterna. Esse sono dotate di un sistema che risucchia tutta l’aria all’interno dei contenitori utilizzati e fanno in modo di sigillare la confezione in modo da poter riporre il cibo e conservarlo più a lungo.
Il cibo o gli alimenti che intendete conservare vanno riposti in appositi contenitori, di solito si tratta di buste di plastica spesse e resistenti. A questo punto, il sacchetto con il cibo all’interno viene posizionato sotto la macchina per il sottovuoto e si aziona il processo di aspirazione dell’aria. Solitamente queste macchine sono provviste di pulsanti con cui è possibile avviare questo procedimento, quindi sono davvero semplici e veloci da usare.
Una volta avviato il processo di aspirazione dell’aria basterà attendere che la macchina faccia il suo lavoro. Oltre ad aspirare l’aria, la macchina andrà anche a sigillare il sacchetto o il contenitore in modo da renderlo ermeticamente chiuso. In questo modo non ci sarà il rischio di far entrare altra aria all’interno della confezione e così facendo il cibo si conserverà molto più a lungo senza il rischio di deteriorarsi dopo pochi giorni.
Di quali parti è composta?
Queste macchine sono realizzate con una particolare attenzione ai dettagli e ai materiali utilizzati per la loro produzione. Questo perchè si tratta di uno strumento che fa uso di alte temperature di calore, sopratutto per quanto riguarda il processo di sigillatura dei sacchetti o dei contenitori per il sottovuoto. Proprio per questo, le macchine sono realizzate di solito in plastica dura e metallo, due materiali che le rendono sicure e che garantiscono anche una lunga durata all’attrezzo.
Questi attrezzi si presentano di dimensioni non eccessive e di forma rettangolare o allungata. Sono dotate di una parte che si apre per poter agevolmente infilare il sacchetto sotto il bordo. All’interno della macchina per il sottovuoto è presente un sistema che permette di eliminare l’aria dal cibo fino ad almeno il 99%. Questo processo avviene utilizzando dei pratici pulsanti posizionati sul lato superiore dello strumento. Inoltre sul bordo inferiore della macchina per il sottovuoto sono presenti dei sistemi di sigillatura che permettono di chiudere ermeticamente sacchetti e contenitori. Questo metodo di sigillatura è estremamente sicuro e permette di conservare gli alimenti a lungo.
Questo sistema è formato da una barra saldante realizzata in materiali anti aderenti e completamente sicuri. Inoltre le macchine per il sottovuoto dispongono solitamente di un pratico kit accessori. Questo kit prevede solitamente un certo quantitativo di sacchetti per la conservazione dei cibi e un piccolo tubicino. Questo tubicino può essere utilizzato per praticare il sottovuoto anche su altri tipi di contenitori. Il tubicino può anche essere usato per mettere sottovuoto altri generi di prodotti, e non necessariamente cibo o alimenti.
Perchè acquistarla?
Le macchine sottovuoto, in particolar modo quelle per alimenti, costituiscono un metodo pratico e innovativo per conservare il cibo. Mettendoli sottovuoto, riuscirete a conservare il cibo molto più a lungo e non rischierete di sprecarlo. Inoltre avrete la possibilità di avere sempre a portata di mano alimenti che di solito possono essere conservati per poco tempo oppure cibi già pronti. Il sottovuoto è anche una garanzia di qualità, infatti tutte le qualità del cibo saranno preservate mentre la mancanza di aria eviterà che si deteriorino in fretta.
Inoltre, e mi rivolgo sopratutto a chi ha una famiglia numerosa oppure a chi ha il vizio di acquistare o cucinare più cibo di quello che va realmente a consumare, il sottovuoto permette di evitare sprechi. Il cibo e gli alimenti vari possono essere messi sottovuoto sia cotti che crudi; ciò significa che sarete in grado di mettere sottovuoto anche dei piatti pronti che potrete poi tirare fuori al momento in cui ne avrete bisogno.
Un altro vantaggio di cui tenere conto nello scegliere se acquistare o no una macchina per il sottovuoto è la possibilità di utilizzarla anche per mettere sottovuoto altri tipi di oggetti. Per esempio potreste utilizzarla per oggetti come cuscini, coperte ingombranti o piumoni. In questo modo andrete sicuramente a guadagnare spazio e a tenere tutto più in ordine.
Quanto costano queste macchine?
Per quanto riguarda il prezzo, innanzitutto stabiliamo quello che è un range di tipo generale. Le macchine sottovuoto possono costare da un minimo di 50 \60 Euro fino a un massimo di 100 Euro e oltre. Il prezzo dipende molto dal tipo di macchinario che andrete ad acquistare e dalle caratteristiche che ha. Inoltre molto dipenderà anche dal tipo di tecnologia utilizzata da questi strumenti e sopratutto se si tratta di una macchina professionale oppure no.
E’ ovvio che una macchina per il sottovuoto di maggiore qualità avrà sicuramente un prezzo più elevato. Comunque è possibile trovare modelli di buona qualità che non abbiano prezzi esagerati. L’importante è che i materiali di base di realizzazione siano di un certo livello; come abbiamo già accennato, le macchine per il sottovuoto gestiscono anche alte temperature di calore, quindi è meglio sceglierne una che sia realizzata con buoni materiali. In questo modo eviterete problemi e spiacevoli incidenti.
Inoltre, prima dell’acquisto, dovreste pensare all’utilizzo che ne farete. Se sapete che la utilizzerete solo di tanto in tanto, potreste acquistarne tranquillamente anche una che non abbia un costo eccessivo. Se invece siete sicuri che la utilizzerete spesso, allora affidatevi a macchinari di livello professionale che avranno una resa migliore.
Prezzi delle macchine per il sottovuoto
| MACCHINE PER SOTTOVUOTO | FASCE DI PREZZO |
|---|---|
| Macchine economiche | Dai 20 ai 50 € |
| Macchine ad aspirazione esterna | Dai 50 ai 150 € |
| Macchine a campana | Dai 150 ai 300 € |
Quali sono i vantaggi derivanti dall’utilizzo di questi strumenti?
La conservazione sottovuoto è una tecnica di conservazione ormai diventata estremamente popolare, sia per la sua facilità di utilizzo sia per la possibilità di effettuarla in casa propria. Le macchine per il sottovuoto infatti sono strumenti facilmente reperibili e dai costi abbordabili; non sono di dimensioni eccessive quindi sono pratiche da tenere in casa. Ma quali sono i vantaggi della conservazione sottovuoto? Esaminiamoli insieme:
- Il sottovuoto allunga i tempi di conservazione. Utilizzando questo sistema di conservazione avrete la possibilità di conservare qualsiasi cibo e alimento più a lungo. Questo processo elimina l’aria dal cibo privandolo di qualsiasi contatto con l’ossigeno. In questo modo i batteri non hanno la possibilità di riprodursi e il cibo potrà essere conservato a lungo e senza alcun pericolo.
- Riserva di alimenti maggiore. Grazie alla possibilità di poter conservare il cibo più a lungo, riuscirete ad aumentare la riserva di che avete in casa. Inoltre alcuni prodotti che non sono sempre disponibili da acquistare, li potrete avere sempre a portata di mano. Acquistando quei prodotti nei periodi in cui sono disponibili e mettendoli sottovuoto, li avrete sempre a disposizione e potrete utilizzarli ogni volta che ne avete bisogno.
- Possibilità di conservare alimenti liquidi. Con questa tecnica avrete anche la possibilità di conservare degli alimenti liquidi, come minestre, vellutate o puree di verdura e frutta. Questi tipi di alimenti potranno essere privati dell’aria servendovi di appositi sacchetti per il sottovuoto oppure utilizzando dei pratici contenitori da cibi liquidi.
- Possibilità di “congelare il sottovuoto”. Utilizzando questo metodo applicato al congelamento, riuscirete anche a conservarli ancora più a lungo. Infatti il processo di conservazione con il sottovuoto riduce il pericolo di deterioramento anche dei cibi congelati. Quindi, se volete conservarli più a lungo, metteteli sottovuoto prima di congelarli. La durata di conservazione di quei cibi aumenterà fino addirittura ad un anno.
- I cibi e gli alimenti saranno inalterati. La macchina per il sottovuoto permette di conservare gli alimenti mantenendo inalterate le loro caratteristiche, inclusa la fragranza e il sapore. Questo è possibile grazie alla totale eliminazione dell’aria dal contenitore.
- Possibilità di applicare il sottovuoto ad altri oggetti. Questa tecnica di conservazione è utilissima anche per altri tipi di oggetti che non siano necessariamente cibo e alimenti. Potrete applicarla anche a biancheria e vestiti risparmiando spazio e tenendo tutto bene in ordine.
E gli svantaggi?
Ma che dire invece degli svantaggi dell’utilizzo di una macchina per il sottovuoto? Esaminiamo anche alcuni di essi:
- Costi elevati. Innanzitutto partiamo da quello che potrebbe essere considerato lo svantaggio principale: il prezzo. Se avete intenzione di acquistare una macchina per il sottovuoto professionale, sappiate che i costi da sostenere saranno molto alti. Alcune macchine professionali costano addirittura 100 Euro o più. Quindi si tratta di una spesa abbastanza importante da affrontare.
- Acquisto di sacchetti e contenitori per il sottovuoto. E’ vero che nella maggior parte delle confezioni di vendita di questi strumenti vengono offerti in dotazione alcuni sacchetti, ma questi di solito non bastano. Dovrete comunque acquistare altri sacchetti o contenitori per utilizzare la macchina al meglio delle sue possibilità, altrimenti avrete la macchina ma senza sacchetti sarà impossibile utilizzarla.
- Deterioramento dei sacchetti. Tenete conto anche del fatto che i sacchetti vanno a rovinarsi col tempo. Inoltre, una volta sigillati la prima volta, dovrete via via eliminare i pezzi di sacchetto che avrete sigillato. Man mano i sacchetti diventeranno sempre più piccoli e dovrete sostituirli acquistandone altri. Questo sarà un ciclo continuo che si ripeterà.
- Problemi con i cibi crudi. Un ulteriore fattore che dovreste tenere in considerazione è il fatto che è consigliabile comunque cuocere cibi e alimenti prima di metterli sottovuoto. Questo perchè alcuni batteri non muoiono nonostante la mancanza di ossigeno. Quindi sarebbe opportuno cuocere gli alimenti prima di metterli sottovuoto altrimenti resta comunque un piccolo rischio che vadano a male o che si deteriorino.
Caratteristiche tecniche essenziali
Si tratta di attrezzi caratterizzati da semplicità di utilizzo e praticità. Sono strumenti molto utili per conservare i cibi a lungo e mantenerne inalterate le caratteristiche e il sapore. Prima di acquistare una qualsiasi macchina per il sottovuoto, dovreste prendere in considerazione alcuni aspetti e caratteristiche essenziali che le rendono migliori e garantiscono una migliore funzionalità.
Innanzitutto dovreste considerare le dimensioni della macchina e valutare lo spazio che avete a disposizione per sistemarla in casa. Inoltre pensate all’utilizzo che ne farete, in questo modo sarete in grado di scegliere tra modelli di tipo professionale e modelli ad aspirazione esterna.
Un elemento tecnico che dovreste prendere in considerazione è la pompa, che è il meccanismo che permette alla macchina di aspirare l’aria presente nel cibo e di metterlo sottovuoto. Questo elemento consente di andare a creare il famoso vuoto d’aria, elemento che permette appunto il sottovuoto. Maggiore è il vuoto, migliore sarà la conservazione del cibo. Per scegliere una macchina che consenta di ottenere ottimi risultati, esaminate le caratteristiche del vuoto d’aria creato dalla pompa. Questi dati vengono chiamati valore del vuoto o potenza di aspirazione, da questi capirete la reale potenza della macchina che andrete ad acquistare. La potenza di aspirazione dovrebbe essere almeno di 700/800 mbar.
Un altro elemento di cui tenere conto è la portata, cioè la velocità con cui viene aspirata l’aria dal cibo. Maggiore è la portata, migliori saranno le prestazioni della macchina. Questo valore dovrebbe essere comunque equilibrato, altrimenti se troppo forte rischia di rovinare i cibi più delicati. Inoltre prendete sempre in considerazione la potenza della macchina per il sottovuoto. Più il motore della macchina sarà potente, più l’attrezzo avrà delle buone prestazioni e potrà essere utilizzato a lungo sopportando un carico di lavoro maggiore. Inoltre una potenza alta vi garantirà anche la perfetta saldatura di sacchetti e contenitori.
Funzioni di una macchina per il sottovuoto
Questo tipo di macchina è solitamente dotata di vari livelli di potenza e di funzioni che permettono di decidere il grado di sottovuoto che si va a creare. Questi strumenti prevedono solitamente diversi gradi di vuoto d’aria, spesso anche in base ai diversi cibi che andrete a mettere sottovuoto e a conservare.
Inoltre, questi attrezzi l sono dotati anche di alcune funzioni aggiuntive che li rendono ancora più funzionali e versatili. Per esempio alcuni di questi strumenti sono dotati di funzione di saldatura manuale; questo significa che potrete anche sigillare dei sacchetti senza necessariamente mettere sottovuoto il loro contenuto. Alcune volte è possibile anche modificare i tempi di sigillatura in base al tipo di sacchetto che state utilizzando in modo da evitare di rovinarlo.
Altre funzione aggiuntive sono la presenza di diversi cicli di sottovuoto che possono adattarsi quindi ad alimenti e necessità diversi. Infatti avrete la possibilità di scegliere cicli completi o parziali che possono essere adatti a cibi secchi, cibi più delicati, alimenti umidi o liquidi o, se è previsto, cicli di sottovuoto per contenitori.
Accessori inclusi
Quando acquistate una macchina per il sottovuoto, di solito troverete nella confezione alcuni accessori utili che costituiranno un vero e proprio kit accessori. Questo kit andrà a completare la macchina e a renderla molto più funzionale e pratica. Di questo kit possono far parte:
- Rotolo di plastica. Questo rotolo potrà essere utilizzato per creare dei sacchetti di dimensioni diverse in base alle proprie esigenze.
- Taglierina. Questo accessorio serve a tagliare il rotolo creando quindi una serie di sacchetti personalizzati e di dimensioni che sceglierete voi stessi.
- Sacchetti. Nelle confezioni delle macchine per il sottovuoto sono sempre inclusi un certo numero di sacchetti inclusi nel prezzo.
- Contenitori accessori. Si tratta di contenitori che possono essere utilizzati per il sottovuoto tramite il tubicino che riceverete in dotazione.
- Tappi. Questi accessori, se inclusi nella confezione, possono essere usati per creare il vuoto d’aria nelle bottiglie.
- Valvole. Le valvole servono a creare il vuoto d’aria in barattoli e contenitori, specialmente quelli di vetro.
Tenete conto che, indipendentemente dal numero di accessori presenti nella confezione della macchina, dovrete comunque acquistare da parte altri sacchetti per il sottovuoto.
Come usare questi strumenti
Il processo di utilizzo di una macchina per il sottovuoto è molto semplice e abbastanza immediato. Basterà semplicemente seguire le istruzione che troverete nel libretto di istruzioni e sarete immediatamente in grado di utilizzarla. Abbiamo già visto che mettere sottovuoto significa eliminare quasi totalmente l’aria dalla confezione, in questo modo il cibo si conserverà molto più a lungo. Ma andiamo a vedere in pratica come utilizzare una macchina per il sottovuoto.
Per prima cosa dovreste preparare il cibo che avete intenzione di mettere sottovuoto. Quindi pulite e tagliate gli alimenti e se volete cucinateli anche, in modo da evitare del tutto la formazione di batteri. Una volta che avrete preparato le porzioni, sarete pronti per iniziare il processo vero e proprio. Mettete tutti gli alimenti che avete preparato negli appositi sacchetti per il sottovuoto. Divideteli per categoria e non mischiate diversi cibi insieme; in questo modo manterrete intatti sapori e fragranze.
A questo punto aprite la macchina e sistemate il sacchetto sulla barra sigillatrice dal lato in cui è aperto. A questo punto la macchina sarà pronta per iniziare il processo di conservazione. Se presente, premete il bottone che dà inizio al risucchio dell’aria dal cibo. Controllate man mano che l’aria fuoriesca tutta e che il sacchetto si rimpicciolisca. Aspettate che la macchina vi indichi il momento in cui il processo termina e prelevate il sacchetto. A questo punto potete conservarlo come meglio preferite, in dispensa, in frigo o in congelatore.
Le dimensioni
Le macchine per il sottovuoto vengono utilizzate principalmente per la conservazione di cibo e alimenti; è ovvio quindi che, per essere utilizzate al meglio, vanno tenute in cucina. Quindi, prima dell’acquisto, esaminate lo spazio che avete a disposizione nella vostra cucina per posizionarla. Per evitare eccessivo ingombro sono nate anche delle macchine che possono essere posizionate sia orizzontalmente che verticalmente.
Comunque esistono macchine per il sottovuoto di diverse dimensioni. Le dimensioni dipendono sopratutto dal tipo di macchina stessa; le macchine professionali per esempio hanno dimensioni molto maggiori rispetto a dei normali strumenti per il sottovuoto ad aspirazione. Probabilmente per acquistare la macchina delle dimensioni giuste per voi, dovrete scendere a compromesso per quanto riguarda alcune caratteristiche tecniche. Ciò non significa che andrà a soffrirne la qualità del dispositivo in sè.
Tenete conto anche del peso della macchina. Un peso maggiore sarà garanzia di stabilità e sicurezza dell’apparecchio stesso, ma comporterà anche maggiore difficoltà nello spostarla. Anche in questo caso esaminate le varie opzioni a vostra disposizione e scegliete quella che meglio si adatta alle vostre esigenze.
Differenze tra vari modelli
Il primo fattore da tenere in considerazione per quanto riguarda i vari modelli presenti sul mercato è la differenza tra macchine per sottovuoto professionali e non professionali. Le prime, che hanno dimensioni e costi molto maggiori rispetto a degli strumenti che potremmo definire “casalinghi”, sono sicuramente migliori sia a livello di qualità che di mantenimento del sottovuoto. Inoltre, il processo viene effettuato ad un livello diverso qualitativamente parlando; questo permette una perfetta conservazione del cibo.
Le macchine professionali però hanno delle dimensioni considerevoli che non sono certo adatte a tutti gli spazi. Non tutti hanno la possibilità di posizionare nella propria cucina una macchina per il sottovuoto professionale, molto spesso proprio per una questione di spazi ridotti. Inoltre, se userete la macchina per il sottovuoto poco spesso, potete tranquillamente acquistare un normale strumento per il sottovuoto. Questi dispositivi, detti anche ad aspirazione esterna, hanno dimensioni più contenute e anche costi molto minori rispetto a quelli delle macchine professionali. Si tratta di macchinari caratterizzati comunque da ottimi materiali di base e da una buona qualità; inoltre, pur non essendo professionali, permettono di effettuare un processo di sottovuoto che sarà ugualmente di ottimo livello e che vi garantirà una lunga conservazione del cibo.
Differenze tra macchine ad aspirazione esterna e macchine a campana
| Macchine ad aspirazione esterna | Macchine a campana |
|---|---|
| Utilizzo casalingo | Utilizzo professionale |
| Livello di sottovuoto medio\basso | Livello di sottovuoto alto |
| Motore di media potenza | Motore potente |
| Costi d’acquisto minori | Costi d’acquisto più alti |
| Dimensioni contenute | Grosse dimensioni |
Criteri per la scelta
Andiamo ad esaminare quelli che sono i criteri principali che dovreste tenere in considerazione prima di acquistare una macchina per il sottovuoto. Tenere conto di queste caratteristiche vi aiuterà a capire quale tipo di dispositivo acquistare.
- Valore del vuoto. Questo valore indica la quantità di aria che la macchina è in grado di estrarre dai sacchetti. Tenete conto che maggiore aria sarà estratta dal cibo, maggiore sarà il tempo di conservazione. Il vuoto viene misurato in millibar e una buona macchina dovrebbe avere un valore di almeno 800\900 mbar.
- Portata della pompa. Questo valore indica la quantità di aria che la pompa è in grado di estrarre in circa un minuto, indica quindi la velocità di lavorazione della macchina. Più questo valore sarà elevato, più rapida sarà l’aspirazione dell’aria dai sacchetti e di conseguenza più veloce il processo di sottovuoto.
- Potenza del motore. La potenza del motore va a influire in modo particolare sulla resistenza della macchina per il sottovuoto. Un motore abbastanza potente permetterà al dispositivo di non surriscaldarsi anche se verrà utilizzato per più cicli di lavoro continui.
- Cicli di saldatura. Il ciclo di saldatura è il processo completo che la macchina per il sottovuoto svolge fino al momento in cui va a sigillare i sacchetti. Le macchine migliori sono dotate di diversi cicli di saldatura che si adattano a diversi alimenti e che possono essere anche manuali e non solo automatici.
- Regolazione della temperatura. Se avete intenzione di utilizzare anche sacchetti diversi da quelli in dotazione, sarebbe consigliabile acquistare una macchina che permette di regolare la temperatura. In questo modo potrete richiudere anche sacchetti più sottili e la macchina risulterà più pratica e versatile.
- Sacchetti e Accessori. Un altro elemento da tenere in considerazione è la quantità di sacchetti presenti nella confezione e la presenza di eventuali accessori che vi permetteranno di fare molteplici usi della macchina per il sottovuoto.
Macchina sigilla sacchetti
Le macchine per il sottovuoto sono disponibili anche in altre varianti che presentano caratteristiche e funzionalità diverse. Una di queste è la macchina sigilla sacchetti. Questo strumento permette semplicemente di chiudere ermeticamente, quindi sigillare, sacchetti con all’interno cibi e alimenti. Questa macchina non è dotata di funzione per il sottovuoto, quindi andrete semplicemente a sigillare i sacchetti ma non a mettere i cibi al loro interno sottovuoto.
Questi macchinari sono realizzati di solito in forma rettangolare e allungata e sono composti da un involucro di plastica dura con all’interno una sottile barra di metallo che si riscalda e che va ad effettuare la chiusura ermetica dei sacchetti. Le dimensioni delle macchine sigilla sacchetti sono di solito più contenute rispetto a quelle delle macchine sottovuoto, quindi sono anche più semplici da sistemare e posizionare in cucina. Sono solitamente dotate anche di un dispositivo che permette di regolare la temperatura. Questo vi permetterà di andare a sigillare vari tipi di sacchetti, anche quelli più sottili in modo da chiuderli ermeticamente.
Questi strumenti sono molto semplici da utilizzare e particolarmente pratici per chiudere ermeticamente sacchetti con all’interno cibi secchi e non; la chiusura ermetica, pur non paragonabile al processo di sottovuoto, vi aiuterà comunque a conservare più a lungo i cibi e a mantenerne intatto il sapore e la fragranza. Le macchine sigilla sacchetti potrebbero essere un’alternativa se avete poco spazio a disposizione e non siete in grado di posizionare nella vostra cucina una macchina per il sottovuoto.
Sigillatrice sottovuoto
Si tratta di una variante delle normali macchine per il sottovuoto. Sono macchinari che combinano la tecnica del sottovuoto con la semplice sigillatura ermetica dei sacchetti. Questi strumenti in particolare possono essere utilizzati in due modi diversi e separati. Potete usarle per mettere sottovuoto cibi e alimenti in modo da conservarli molto più a lungo, processo che va ad effettuare un intero ciclo che si conclude con la sigillatura dei sacchetti; oppure potete utilizzarle semplicemente per sigillare ermeticamente dei sacchetti contenenti cibo o alimenti.
Questi dispositivi hanno praticamente la stessa forma e le stesse funzionalità delle normali macchine per il sottovuoto. L’unica differenza sta appunto nella possibilità di utilizzare queste macchine separando le due funzionalità principali di cui sono dotate. Quindi potrete decidere di svolgere un processo di sottovuoto completo, detto anche ciclo di saldatura, oppure andare a utilizzarla come semplice macchina sigillatrice.
In entrambi i casi avrete la possibilità di regolare la macchina in modo da adattarsi al tipo di cibo che state andando a conservare; ovviamente, utilizzando la tecnica del sottovuoto, avrete al possibilità di conservare cibi e alimenti molto più a lungo. Il sottovuoto, eliminando tutta l’aria all’interno del sacchetto, manterrà intatti sapori e fragranze del cibo e sopratutto bloccherà la formazione di batteri che potrebbero andare a deteriorarlo in tempi brevi.
Dispositivo sottovuoto a batteria
La macchina per il sottovuoto a batteria si differenzia dagli altri per una sola caratteristica. Questa macchina non ha fili, quindi non funziona collegandosi ad una presa di corrente elettrica; piuttosto questa macchina è dotata di una batteria propria inserita nella struttura che le permette di funzionare in maniera autonoma e senza fili. E’ molto comoda in quanto può essere utilizzata davvero ovunque e riesce ad adattarsi a varie esigenze e necessità.
Questo tipo di macchina è particolarmente pratica perchè non necessita della presenza o comunque della vicinanza di una presa di corrente elettrica. Potrete utilizzarla ovunque e senza preoccuparvi di rovinare il filo che si collega alla corrente o tirarlo troppo. Inoltre questi strumenti sono ideali anche da portare in giro o addirittura in viaggio, proprio per la possibilità di essere utilizzati in ogni occasione.
Queste macchine sono solitamente dotate di una batteria che garantisce almeno una certa autonomia di utilizzo. Molto comunque dipenderà dall’utilizzo che ne andrete a fare e dal tipo di batteria che è stata inserita nella struttura. Quindi, se siete intenzionati ad acquistare una macchina per il sottovuoto a batteria, assicuratevi di sceglierne una che abbia una batteria abbastanza potente e che vi garantisca una certa autonomia di utilizzo. In questo modo non avrete il problema di dover ricaricare la macchina appena dopo pochi utilizzi.
E per i liquidi?
Molti pensano che si tratta di alimenti che non possono essere messi sottovuoto, proprio per la forma che hanno. Ma in realtà esistono delle macchine che permettono di conservare e mettere sottovuoto addirittura cibi e alimenti allo stato liquido. Si tratta di strumenti specifici che sono state realizzati in tempi abbastanza recenti e che sono dotati di funzionalità che permettono di conservare diversi tipi di alimenti, inclusi quelli liquidi.
Per mettere sottovuoto degli alimenti liquidi, come salse, sughi o altro, avrete bisogno di una macchina per il sottovuoto a campana. I modelli ad aspirazione esterna non sono in grado di mettere sottovuoto alimenti liquidi, perchè rischierebbero di aspirare i liquidi insieme all’aria durante il processo. Invece i dispositivi a campana sono realizzati anche per gli alimenti liquidi. Sono macchine di livello professionale che ovviamente hanno delle dimensioni e dei costi maggiori rispetto alle macchine ad aspirazione esterna.
Comunque, anche se caratterizzate da costi maggiori, questi strumenti sono di solito caratterizzati anche da una migliore qualità. Inoltre il processo di sottovuoto effettuato utilizzando queste macchine è molto più efficace e vi permetterà di conservare davvero a lungo cibi e alimenti. Ma cosa rende questi modelli adatti ai cibi liquidi? Ebbene, sono realizzate in modo da tenere il sacchetto contenente il cibo in posizione quasi verticale; in questo modo la macchina riesce ad aspirare l’aria senza toccare gli alimenti e senza rischiare di risucchiarli insieme all’aria. Inoltre queste macchine sono dotate di funzioni che permettono di regolarle in base al cibo che si va a mettere sottovuoto. Quindi garantiscono una conservazione ottimale.
Macchine per il sottovuoto con porta rotolo
Alcune macchine sono dotate di un dispositivo che permette di inserire il rotolo all’interno della struttura e di utilizzarlo man mano per tagliare sacchetti di misure diverse. Il rotolo incluso in questi dispositivi fa parte di solito del kit accessori che viene venduto insieme alla macchina. Un rotolo di plastica resistente è perfetto per realizzare sacchetti della misura giusta e adattabili a diverse necessità. Utilizzando questo metodo per creare dei sacchetti riuscirete a evitare sprechi in quanto realizzerete di volta in volta dei sacchetti di misura personalizzata.
Le macchine per il sottovuoto dotate di porta rotolo sono formate di solito da due pezzi: il pezzo principale della macchina che serve ad attuare il vero e proprio processo di sottovuoto e un altro pezzo più piccolo. Questa ulteriore parte del dispositivo, realizzata sempre in plastica dura, è dotata di un porta rotolo che permette di farlo srotolare in base all’esigenza del momento. Questo dispositivo va attaccato alla macchina attraverso degli appositi ganci.
Inoltre il porta rotolo è di solito dotato anche di un cutter, cioè un dispositivo per tagliare i sacchetti in modo preciso e veloce. Utilizzando una macchina per il sottovuoto dotata di porta rotolo avrete la possibilità di tagliare sacchetti di misura diversa in base al bisogno e tutto il processo di realizzazione del sottovuoto sarà molto più veloce e funzionale.
Strumenti sottovuoto con tubo
La maggior parte delle macchine per il sottovuoto, sia quelle professionali che quelle ad aspirazione esterna, sono dotate di un piccolo tubicino incluso nella confezione che ha molteplici utilizzi. Questo tubicino, realizzato solitamente in plastica morbida e flessibile, viene utilizzato per applicare il sottovuoto ad altri contenitori diversi da quelli dati in dotazione. Il tubicino viene attaccato alla macchina mentre l’altro lato si applica a contenitori o sacchetti attraverso una piccola valvola. Di solito sia il tubicino esterno che le valvole sono inclusi nel kit accessori che trovate in dotazione, inoltre spesso troverete inclusi nel prezzo anche dei contenitori realizzati appositamente per uso esterno.
La valvola serve ad adattare il tubicino a diversi tipi di contenitori e ad applicare in modo efficace il processo di sottovuoto anche a sacchetti diversi da quelli forniti in dotazione. Le macchine fornite di tubicino sono molto più versatili rispetto alle altre, questo perchè grazie alla presenza del tubo esterno sarete in grado di utilizzare questi strumenti in modi diversi e di conseguenza diventeranno ancora più funzionale.
Il processo di sottovuoto è praticamente lo stesso rispetto a quello delle altre macchine sigillatrici. Invece di mettere il sacchetto sotto la macchina per andare a sigillarlo, andrete a posizionare il tubo su contenitori o sacchetti esterni e ad assicurarlo mediante l’utilizzo di una pratica e comoda valvola inclusa nel kit accessori. A questo punto vi basterà azionare la macchina e riuscirete ad applicare il sottovuoto in modo soddisfacente ed efficace anche su altri contenitori.
Modelli professionali
Le macchine per il sottovuoto di livello professionale meritano tutto un discorso a parte. Rispetto alle macchine ad aspirazione esterna, queste macchine professionali, anche dette a campana, vi permettono di ottenere risultati di tutt’altro livello. Questi strumenti hanno dimensioni maggiori rispetto alle normali macchine per il sottovuoto e sono realizzati in modo da permettervi di mettere sottovuoto e conservare anche cibi liquidi. Date le loro caratteristiche di livello molto più alto, questi modelli hanno anche un costo molto più elevato.
Queste macchine sono di solito di forma squadrata e sono realizzate in modo da permettere di essere appoggiate su dei piani in posizione orizzontale. Hanno dimensioni considerevoli, quindi prima di acquistarne una valutate se avete a disposizione lo spazio necessario per sistemarle nella vostra cucina. Un altro elemento da tenere in considerazione è il loro peso; essendo abbastanza grandi, queste macchine hanno anche un peso abbastanza elevato, quindi dovreste essere in grado di posizionarle senza doverle spostare in continuazione.
Comunque i modelli professionali hanno numerosi vantaggi; innanzitutto il processo di sottovuoto che viene effettuato con queste macchine è di livello qualitativo maggiore.Infatti questi dispositivi realizzano un sottovuoto migliore andando ad aspirare la quasi totalità dell’aria dai sacchetti. In questo modo i cibi e gli alimenti potranno essere conservati molto più a lungo preservando intatta la loro qualità.
Sottovuoto per barattoli in vetro
Quando parliamo di sottovuoto spesso la prima cosa che ci viene in mente sono le conserve di una volta, fatte nei barattoli di vetro e conservate durante tutto l’inverno. La versione moderna di questo tipo di sottovuoto può essere realizzata anche attraverso l’utilizzo di apposite macchine adatte ai contenitori in vetro. Infatti sono nati dei dispositivi che, oltre a permettere di effettuare il sottovuoto su sacchetti di plastica, sono adatti anche a contenitori e barattoli in vetro.
Anche in questo caso, le macchine sono quelle professionali o a campana. Infatti sono proprio queste macchine, o almeno alcune di esse, ad essere dotate di una camera realizzata appositamente per mettere sottovuoto contenitori in vetro.
Il processo di realizzazione del sottovuoto su vetro è molto semplice e consiste in pochi facili passaggi. Innanzitutto andate a inserire nel contenitore il cibo o gli alimenti che volete mettere sottovuoto e chiudete bene il coperchio. Successivamente posizionate i contenitori nel vano apposito di cui la macchina è provvista, cioè nella camera per il sottovuoto. Infine, dopo aver scelto il tipo di sottovuoto da applicare, avviate il processo e aspettate che la macchina lo porti a termine. Ecco realizzato il vuoto d’aria su vetro, le conserve saranno pronte in poco tempo!
Modelli ideali per uso domestico
Abbiamo già analizzato molte delle caratteristiche delle macchine per il sottovuoto. Abbiamo già ampiamente stabilito che i modelli più comodi e adatti ad essere utilizzati in casa sono quelli ad aspirazione esterna. Queste macchine sono adatte da essere utilizzate in casa perchè hanno delle dimensioni abbastanza contenute e un peso non esagerato, quindi sono comode da spostare e semplici da posizionare in cucina. Inoltre sono molto facili da utilizzare e permettono di realizzare un sottovuoto di ottima qualità.
Un altro vantaggio è la possibilità di applicare il sottovuoto anche su altri oggetti, non solo su cibo e alimenti. Infatti anche questi dispositivi sono dotati di pratici accessori che le rendono molto versatili e funzionali. Solitamente queste macchine sono dotate di un tubicino esterno, di valvole e di sacchetti che permettono di utilizzarle in vari modi. Quindi riuscirete ad applicare il sottovuoto a sacchetti, contenitori in vetro e in plastica e anche ad altri oggetti oltre al cibo.
Inoltre le macchine ad aspirazione esterna sono comunque degli strumenti di ottima qualità e costituiscono una valida alternativa alle macchine professionali che sono più costose e non adatte a tutti a causa delle grosse dimensioni. Il processo di sottovuoto che andrete a realizzare con questi dispositivi vi garantiranno degli ottimi risultati in termini di conservazione del cibo.
Conservare le coperte
Le macchine per il sottovuoto non sono adatte solo a conservare cibo e alimenti e a fare in modo che durino più a lungo. Molti di questi strumenti vengono in realtà realizzati anche per altri scopi. Per esempio, tra le macchine più utilizzate e acquistate ci sono quelle che permettono di mettere sottovuoto biancheria, coperte e vestiti. L’utilizzo di questi dispositivi è ideale per chi ha poco spazio in caso per riporre biancheria e altri oggetti del genere e ha bisogno di una soluzione economica e pratica che gli permetta di risparmiare spazio.
Mettere sottovuoto coperte e biancheria varia è un ottimo metodo per risparmiare spazio in casa e ottimizzare al meglio lo spazio che abbiamo a disposizione. Inoltre il processo è estremamente pratico e veloce. Per prima cosa dovrete lavare gli indumenti che avete intenzione di mettere sottovuoto in modo da conservarli puliti. Successivamente assicuratevi che si asciughino a dovere e che non presentino alcun tipo di umidità.
A questo punto inserite gli indumenti all’interno di appositi sacchi per il sottovuoto. Piegateli in modo che non facciano pieghe strane e non inserite troppi indumenti nello stesso sacco. A questo punto, avvalendovi della macchina per il sottovuoto, applicate il tubicino di plastica al sacchetto assicurandolo con l’apposita valvola. Adesso potrete avviare il processo di aspirazione dell’aria mettendo gli indumenti sottovuoto. Una volta terminato il processo, gli indumenti occuperanno meno della metà della spazio che occupavano inizialmente, e di conseguenza sarà molto più semplice riporli e conservarli.
Strumenti sottovuoto per formaggi
Il sottovuoto può essere applicato a qualsiasi tipo di cibo o alimento in generale, sia cotto che crudo. Alcune macchine comunque sono particolarmente adatte a determinate alimenti, altre ancora invece sono dotate di diversi programmi per il sottovuoto che di conseguenza si adattano meglio a vari tipi di cibi. Stiamo parlando sempre delle macchine professionali, cioè le macchine per il sottovuoto a campana. Sono questi infatti gli strumenti dotati di diversi livelli di sottovuoto che possono essere maggiormente adatti ad alcuni tipi di cibo, come cibi liquidi, morbidi o secchi.
Se invece avete intenzione di acquistare una macchina ad aspirazione esterna, sappiate che queste hanno a disposizione un solo programma per il sottovuoto. Quindi non avrete la possibilità di adattarla a diversi tipi di cibo. Solo i modelli di tipo professionale sono dotati di questo tipo di funzionalità, è proprio per questo che hanno dei costi più onerosi e sicuramente più alti rispetto alle macchine ad aspirazione esterna.
Per esempio, per quanto riguarda i formaggi, esistono alcune macchine per il sottovuoto che hanno dei programmi specifici che sono perfetti per conservare al meglio i formaggi. Sia che si tratti di formaggi a pasta dura o di formaggi molli, queste macchine permettono di effettuare un ciclo di sottovuoto che non li rovina eccessivamente quindi non solo riuscirete a conservarli molto a lungo ma riuscirete anche a mantenere intatta la loro qualità.
Utilizzo in lavanderia
Un ulteriore utilizzo delle macchine per il sottovuoto potrebbe essere anche nelle lavanderie di casa o in quelle professionali. In entrambi i casi sarebbe preferibile acquistare una macchina per il sottovuoto professionale, cioè a campana. Questo perchè si andranno a mettere sottovuoto degli oggetti molto più grandi rispetto a cibo e alimenti. Quindi la quantità di aria che andrà ad essere aspirata dalla macchina sarà molto maggiore; per portare a termine questo processo è necessario quindi uno strumento che abbia un motore potente ed un valore del vuoto d’aria abbastanza elevato da permettere di effettuare questo processo.
Si tratta di macchine professionali che sono di dimensioni abbastanza grandi e che hanno una barra sigillatrice molto ampia, in questo modo sarete in grado di andare a mettere sottovuoto e a sigillare anche indumenti molto ingombranti come trapunte e coperte. Utilizzare questo metodo di conservazione potrebbe essere ideale sia per mantenere intatti la fragranza e la freschezza dell’indumento che è stato appena lavato e stirato, sia per occupare meno spazio e quindi riporlo con più facilità.
Queste macchine utilizzabili nelle lavanderie sono dotate di varie funzionalità. Infatti hanno programmi specifici che le rendono più o meno adatte a certi prodotti; inoltre sono macchine che possono essere facilmente programmate per essere adeguate a capi e tessuti diversi. Avere la possibilità di regolare il valore del vuoto d’aria e altre funzioni vi permetterà di conservare al meglio qualsiasi capo e di mantenerlo perfetto nel corso del tempo.
Macchina sottovuoto per pasta fresca
Le macchine per il sottovuoto possono avere determinate caratteristiche e funzioni che le rendono più versatili e quindi adatte a prodotti diversi. Come abbiamo visto, esistono strumenti per realizzare il sottovuoto che sono più adatti alla conservazione di certi tipi di alimenti. Per esempio alcuni modelli professionali sono ideali anche per conservare cibi liquidi o più delicati rispetto ad altri. Questo è anche il caso della pasta fresca. Ci sono determinate macchine per il sottovuoto che sono più adatte per la conservazione della pasta fresca.
Stavolta non ci riferiamo solamente a quelle professionali, esistono anche specifici modelli ad aspirazione esterna che sono perfetti anche per la conservazione della pasta fresca. Il processo di conservazione sottovuoto della pasta fresca è praticamente identico a quello di qualsiasi altro prodotto. L’unica accortezza che dovrete avere, visto che la pasta fresca è un alimento abbastanza delicato, sarà lo scegliere un programma di sottovuoto adatto a quel tipo di cibo, in questo caso la pasta fresca.
Vi basterà scegliere un tipo di sottovuoto che sia adatto ad alimenti più delicati e il gioco sarà fatto! Riuscirete a conservare perfettamente anche la pasta fresca in perfette condizioni e a lungo. Inoltre questa tecnica vi permetterà di conservare la pasta in modo che mantenga intatto sia il sapore che il profumo del prodotto. In questo modo avrete sempre a disposizione della pasta fresca e avrete la possibilità di utilizzarla ogni volta che ne avrete bisogno.
Conservare piumoni e trapunte
Abbiamo già visto che gli strumenti che stiamo prendendo in considerazione in questa guida, specialmente i modelli di tipo professionale, sono ideali da utilizzare anche nell’ambito della lavanderia e della conservazione di capi ingombranti. Infatti le macchine per il sottovuoto sono perfette anche per conservare i piumoni e le trapunte. Questi oggetti sono solitamente molto grandi e ingombranti, spesso si ha difficoltà a sistemarli in casa o comunque occupano troppo spazio e riducono di molto le dimensioni stesse degli armadi. Con il sottovuoto risolverete qualsiasi problema di spazio!
Esistono dei macchinari per il sottovuoto di indumenti che sono perfetti da essere utilizzati anche per trapunte e piumoni o comunque per pezzi di biancheria più ingombranti. Nonostante si tratti di indumenti abbastanza grossi e pesanti, esistono dei sacchetti appositi in cui inserire trapunte e piumoni e a cui poter applicare tranquillamente il sottovuoto. Queste macchine sono solitamente professionali, perchè necessitano di una potenza di motore abbastanza forte ed elevata da permettere di poter mettere sottovuoto degli oggetti molto grandi.
Questa tecnica di conservazione applicata a trapunte e piumoni non è solo una buona idea per conservarli puliti e intatti; è anche un ottimo modo per guadagnare spazio e ricavarne di nuovo; infatti una volta messi sottovuoto, piumoni e trapunte occuperanno meno della metà dello spazio che occupavano in precedenza. Sicuramente un bel risparmio di spazio!
Macchinari ideali per salumi
Torniamo a parlare di alimenti e stavolta ci soffermeremo in particolare sui salumi. In effetti la pratica della conservazione sottovuoto è particolarmente diffusa per quanto riguarda prodotti come i salumi o insaccati vari. Perchè? Innanzitutto perchè è un modo pratico e veloce per conservarli in maniera corretta ed evitare che si deteriorino in fretta; inoltre, mettendo i salumi sottovuoto per conservarli, non si rischia di rovinarli, anzi si mantiene perfettamente intatto il loro sapore e il loro profumo.
Oltre alle normali macchine ad aspirazione esterna che sono le più diffuse a livello casalingo, esistono anche delle macchine ideate appositamente per la conservazione sottovuoto dei salumi. Si tratta di strumenti realizzati in modo da poter creare il perfetto vuoto d’aria per i salumi. Vengono comunemente chiamate macchine insaccatrici, in quanto sono ideate proprio per insaccare salumi o carni stagionate.
Si tratta di macchinari molto semplici da utilizzare e particolarmente utili per chi è abituato a preparare salumi insaccati e salsicce. Se comunque non volete acquistare una macchina insaccatrice ma preferite acquistarne una che potrete utilizzare anche in altri modi, potete tranquillamente farlo. Anche le macchine per il sottovuoto normali sono perfette per conservare i salumi.
Strumenti sottovuoto per vaschette
Che dire di chi è abituato a conservare cibi e alimenti utilizzando delle vaschette di plastica? Ormai è possibile acquistare delle macchine che sono utilizzabili esclusivamente per la conservazione sottovuoto di cibi in vaschetta. Si tratta di macchinari che vengono comunemente chiamati termosigillatrici per vaschette e vengono spesso utilizzati a livello industriale e anche nei supermercati.
Si tratta quindi di macchine professionali, ma questo non significa che non potrete utilizzarle anche in casa in base alle vostre necessità. Con le termosigillatrici sarete in grado di preparare e sigillare in modo ermetico, e quindi completamente igienico, prodotti in vaschetta. In questo modo potrete chiudere il cibo o gli alimenti in un involucro perfettamente sigillato e che vi permetterà di conservare il cibo molto più a lungo in modo molto pratico.
Le termosigillatrici sono semplici e pratiche da utilizzare; il processo che vi permetterà di sigillare e mettere sottovuoto prodotti in vaschetta sarà davvero veloce. Vi basterà posizionare nella vaschetta il prodotto che avete intenzione di conservare, posizionarlo nel vano apposito della sigillatrice e avviare il processo. A quel punto la macchina farà il resto sigillando e mettendo sottovuoto la vaschetta.
Il sottovuoto per i vestiti
Abbiamo già visto che le macchine per il sottovuoto sono pratiche da utilizzare anche per la conservazione di biancheria, coperte e trapunte. Lo stesso discorso può essere applicato anche ai vestiti o ad altri indumenti in generale. Anche in questo caso le macchine migliori sono quelle professionali o comunque degli strumenti che abbiano un motore abbastanza potente da poter aspirare tutta l’aria nei sacchetti e creare un sottovuoto perfetto.
Per mettere sottovuoto vestiti e indumenti avrete bisogno di acquistare dei sacchi specifici dotati di valvole che permettono di eliminare tutta l’aria dai vestiti. Questi sacchetti sono in plastica resistente e hanno delle valvole apposite per collegare la macchina e andare ad aspirare tutta l’aria.
Questa tecnica di conservazione può essere una buona idea per guadagnare spazio negli armadi; inoltre potrebbe essere la soluzione ideale per chi ha poco spazio per riporre i vestiti, specialmente durante i cambi di stagione. Metterli sottovuoto vi farà guadagnare spazio e li manterrà anche più puliti e in ordine.
Utilizzo di una macchina sottovuoto
Utilizzare uno di questi macchinari per il sottovuoto è molto semplice, specialmente con i modelli di ultima generazione. Infatti le macchine d’avanguardia sono dotate di particolari funzioni che le rendono ancora più pratiche e versatili. Inoltre sono diventate anche più funzionali, questo sopratutto grazie alla possibilità di poter scegliere il grado di sottovuoto o il valore del vuoto d’aria che andrete a creare. In questo modo la macchina sarà in grado di adattarsi a diversi tipi di cibo o a diversi tipi di prodotti.
Il processo che va a creare il sottovuoto è davvero semplice e immediato. Innanzitutto dovrete preparare il tipo di cibo o di oggetto che andrete a mettere sottovuoto. Se si tratta di alimenti puliteli, lavateli, tagliateli in pezzi e se necessario cuoceteli. A questo punto inseriteli nei sacchetti o nei contenitori appositamente realizzati per il sottovuoto e andate a posizionarli sotto la macchina. Avviate il processo e la macchina farà il resto mettendoli sottovuoto e sigillandoli ermeticamente.
Se invece si tratta di vestiti, biancheria o coperte, lavateli e stirateli per bene, poi andateli a piegare in modo che non formino grinze e metteteli negli appositi sacchi per il sottovuoto. A questo punto attaccate il tubicino della macchina per il sottovuoto al sacco e assicuratelo con la valvola. Avviate il processo e i vostri vestiti saranno pronti da essere sistemati!
Consigli per scegliere il modello migliore
Abbiamo esaminato in breve quelle che sono le principali caratteristiche e funzionalità delle macchine per il sottovuoto. Si tratta di strumenti utilissimi che vi permetteranno di conservare nel modo migliore cibo, alimenti vari e anche altri oggetti come vestiti e biancheria. Scegliete una macchina per il sottovuoto, professionale o ad aspirazione esterna, che sia caratterizzata da ottimi materiali di base e da una buona qualità. Assicuratevi che il macchinario abbia un motore abbastanza potente e vi offra la possibilità di regolare il valore del vuoto d’aria che andrete a creare.
Infine scegliete sempre una macchina che sia versatile e facilmente utilizzabile su vari tipi di prodotti, in questo modo acquisterete un macchinario che sarà efficace e funzionale a lungo e sopratutto vi permetterà di ottenere degli ottimi risultati!
Blogger, lettrice accanita e appassionata di scrittura. Ho iniziato a scrivere negli anni del liceo e mi sono immediatamente innamorata di questo lavoro. Collaboro da anni come articolista freelance a Blog letterari e altri siti di vario genere. Scrivo di libri, film, serie tv e sopratutto di tecnologia. Sono un'amante della tecnologia in ogni sua sfaccettatura e per questo adoro scrivere articoli che la riguardano.
